六合居在经营多年清油火锅的基础上，经研创新出别具特色的干锅系列数十种。干锅源于民间，具有深宅浓郁的乡村风味，以干香滋润、麻辣鲜香、味浓味厚为特点，注重营养搭配，根据不同的主料配以不同的辅料。如：干香的配以软嫩的；糍糯的配以脆嫩的；酥香的配以细嫩的；浓郁的配以清淡的等等。空运的无公害原料及数十种香料秘制出的极品美味，敬请各位朋友品尝。

　　六合居原味火锅主要以清油火锅、锅底和专用小料组合而成。专用小料口感浓郁，味厚香而不腻，食后口润不干，配以六合羔羊肉，至鲜至嫩、清香滑爽。曾是皇家行宫必食之品。

　　经营理念：经营品质，追求健康。