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维也纳味蕾的天堂
  [2008-03-22]   来源:乐途旅游

作为一个有着200万人口的城市,地处平原的维也纳逐步扩大并向各个方向延伸开来:向东朝着匈牙利大草原和咯尔巴阡小山脉伸展。这座哈布斯堡王朝的旧都像是个巨大的市镇,其历史中心实际上仅局限于建于19世纪的环城大道一带。冬天的维也纳是最让人浮想联翩的!赶快到维也纳市里某家“美好时代”风格的咖啡馆暖和暖和,到格瑞金镇的咖啡馆品尝一下新酿成的葡萄酒,或者去圣-司提反教堂附近灯火通明的街道随便走走,感受一下这里的独特韵味吧:这就是维也纳,现在我们要向您介绍的就是这座背朝多瑙河、面向阿尔卑斯山 脉的欧洲古城。

咖啡馆还提供各式糕点供您品尝,其中有著名的苹果卷(加入尚蒂伊奶油趁热吃)。

历史之城 时间深处华尔兹舞步盘旋

我们的参观从圣-司提反大教堂开始。其八个世纪的历史沧桑可以从多种不同的建筑风格上体现出来:罗曼式、哥特式和巴洛克式。搭乘电梯登上高达73米的瞭望台,随着电梯缓缓上升,可以欣赏到卡伦山山脊及多瑙河东部平原的风光。维也纳的另一标志性建筑是位于普拉特游乐园的摩天轮,1949年由卡洛尔·里德导演、奥斯·威尔斯参演的影片《第三个人》使其获得了不朽的美名。这是个不可错过的景点,定会给您留下深刻的印象。

在哈布斯堡王朝修建的巨大宫殿中,霍夫堡皇宫是其中的城中之城。这里除了珠宝首饰和艺术品,还有著名的西班牙骑术学校,其历史可以追溯到16世纪(要进入参观,只能观看学校的排练或表演)。

距离大教堂不远的肉类市场形成于1220年,是维也纳真正的历史中心。欣赏一下这片舒伯特、勃拉姆斯、舒曼及瓦格纳曾经生活过的“音乐区”,这里17世纪哥特式建筑遗迹会让您重温历史的瞬间。夜幕降临,这一带的饭店和咖啡馆就成为全城最热闹的地方。

维也纳的另一必看之地:艺术历史博物馆。博物馆在哈布斯堡王朝时期陆续完成,是世界上最大的绘画作品博物馆之一(收藏有老勃鲁盖尔的14幅作品)。

若想欣赏鲁本斯的作品,只需购买一张门票就可参观。

 

咖啡馆 生活的另一端

曾经两度围攻维也纳的土耳其人将咖啡带到了这座城市。从18世纪开始,咖啡馆就成为维也纳人日常生活中不可或缺的一部分。既是约会之地,又可作为阅读场所(提供所有的国际报刊)的咖啡馆吸引着维也纳的各个社会阶层:人们可以在此谈生意、调情、打台球……用银质托盘端着咖啡杯、水杯和勺子穿梭在咖啡馆的服务生使这幅忙碌的画面更加生动。最让外国游客惊奇的,莫过于这里热烈的气氛了:无论是Br覿unerhof咖啡馆(托马斯·伯恩纳最钟爱的咖啡馆)里简单的软垫长凳,还是神秘的中央咖啡馆(茨威格和罗伯特·莫斯勒经常光顾的咖啡馆)内豪华的新艺术装饰风格,都会让您一饱眼福。从简单的摩卡无奶浓缩咖啡到加入冰块及朗姆酒的凉咖啡,这里可供选择的咖啡类别不下20种。

葡萄园 所有沉湎的源泉

维也纳共有700公顷的葡萄园,主要分布在城市东南的山谷中。“Heurigen”一词既是指新酿的葡萄酒(可在十月份用大啤酒杯品尝),也是指供应这种葡萄酒的咖啡馆。根据18世纪颁布的一项法令,葡萄园主有权在咖啡馆内出售自己酿制的葡萄酒,顾客可以就着乡村什锦(由法兰克福香肠、烤猪肉或熏猪肉、火腿、肉丸组成的肉类拼盘)品尝新酿的葡萄酒。

在葡萄架下或树木繁茂的温室里,身着传统服装的漂亮女服务员会在维也纳乐曲声中为您斟满美酒。如果您是位葡萄酒爱好者,可以搭乘直达黑林根斯塔特镇的地铁到格瑞金镇、西尔维茵、努斯多夫和黑林根斯塔特镇(贝多芬曾在此生活并在此谱写了第六交响曲)美丽的葡萄园游览一番。

节日之城 夜间电子乐改写音乐之都

近几年来,各式酒吧、饭馆、演艺场及夜总会纷纷落成。多姿多彩的夜生活侵入并唤醒了整个街区,新街区就是这样的典型。无论是中产阶级聚居的市中心还是城市郊区,喧闹的夜生活点燃了整座城市,到处回响着电子音乐的旋律。这里的很多俱乐部,如多瑙河畔的Flex俱乐部,都已经跻身世界上最好的俱乐部之列。而维也纳市的DerFalter杂志每周都会向读者介绍不可不去的酒吧、节日庆典及晚会名单。

-情调去处

ClubUimOtto- wagner-Café

地址:维也纳1区,卡拉广场/艺术家之家从20点起开始营业(全年开放,有花园及露天咖啡馆,并有现场音乐演出)

VolksgartenDis-cothek(市民公园俱乐部)

地址:维也纳1区,环城大道(英雄广场) 从22点起开始营业

CaféJenseits

地址:维也纳6区,Nelken街3号

EuropaHinterz-immer(全年开放)

地址:维也纳7区,佐勒街8号

Flex

地址:维也纳1区,多瑙河运河/奥加敦桥

从18点起开始营业(全年开放,有现场音乐表演,有舞池)

-旅游建议

无论哪个季节,维也纳都值得您移步一游。这里夏天时游客最多。如果您可以选择旅游时间并喜欢轻松而舒适地旅游,不妨冬天(1月、2月)或复活节来此游览,要尽量避免7月和8月来此!如果您钟爱咖啡和巧克力,以下三个地址定会让您大饱口福:Br覿unerhof咖啡馆(1区施塔尔堡街2号)、中央咖啡馆(1区绅士街14号)及戴莫尔糕点店(1区市场大街14号)。

-地址册

住宿

K觟nigvonUngarn

地址:舒勒大街10号;共有客房33间,单人间价格125欧元起价。

这家小宾馆舒适而温馨,散发着一股“旧维也纳”的气氛,别致的内院更是给这里增添了不少情调。顾客可在纯粹的维也纳式环境中获得安静的休息。

LePalaisCoburg(库伯格宫)

地址:库伯格巴斯泰4号;共有客房35间,双人房460欧元起价;全年开放(餐厅周六、周日不营业)。

库伯格宫曾是萨克森-科堡-哥达家族的古老地产,于1857年建成于一片废墟之上。想象一下将茜茜公主的宫殿改造为豪华的拉斯维加斯酒店!您可以在此喝杯饮料,参观一下这里的游泳池、温室、舞厅(施特劳斯曾在此领跳自己创作的华尔兹舞曲)及维多利亚女皇的套房。

经法国及瑞士大厨亲手调教的厨师克里斯蒂安·佩兹将为您提供高水准的国际菜肴。宾馆可供选择的葡萄更是数不胜数,酒窖的酒堆得和天花板一样高。

餐饮

品尝着维也纳肉排和不可不尝的芳香牛肉羹(这仅仅是进餐时的头几道菜),您就会明白维也纳可不是一个减肥的好地方。

ZumSchwarzenKameel

地址:伯格纳街5号

这是座传奇式建筑。表面上看,从新艺术的装饰风格到饭店的女祭司,这里的一切从1900年以来丝毫未变。年轻的厨师玛蒂娜·魏尔曼将最传统的维也纳美食以原汁原味的轻盈口感奉献到顾客面前。饭店加入生姜及蘑菇腌制的金枪鱼和加入蘑菇、蜂蜜和百里香炖制的施蒂里亚绵羊都是绝对的美味。

ZumweiβenRauch-fangkehrer

地址:鹞堡街4号

饭店经营传统维也纳菜肴,美食爱好者定会不虚此行。一定要品尝一下这里加入法兰克福香肠制作的土豆炖肉块及放入烧土豆、冬萝卜泥的煮牛肉。

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